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榨油机配件厂为你介绍冷榨和热榨的区别

发布:a_hylyjx 浏览:501次

榨油机是与我们目前生活息息相关的一种设备,我们经常吃的用的油都是通过这个设备榨出来的,对于榨油机,市场上主要有热榨和冷榨的区别,接下来,榨油机配件厂小编就为大家介绍一下这二者的不同之处,便于大家选择。

首先,热榨是在榨油之前先把油料清选、破碎然后再进行高温加热的处理,我们平时生活中食用的植物油基本上都是热榨油,热榨出油率相对更高,但会一定程度上破坏油料细胞,让蛋白质变性,从而降低了油脂的粘度。

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而冷榨是在油料压榨前不通过炒锅炒熟,只用预热3分钟就能进行压榨,具有更好的天然特性,避开了传统高温榨油加工所产生的一些不利影响,不但保留了油料的色泽与自然风味,还较好的保存了油中的各种生理活性物质(膳食纤维等 )。

总体来说,榨油机的热榨与冷榨各有各的优势,大家可以根据自己的使用需求,进行相应的选择即可,更多榨油机知识欢迎继续关注我们。


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